voici ma deuxième participation pour le concours :

pour 2 :

200 g de riz à risotto

200 g de crevettes décortiquées cuites

1/2 mangue mure

1/2 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d'huile

eau chaude (environ 1/2 L)

faire chauffer l'huile, y ajouter le riz. lorsqu'il est translucide, mouiller avec un peu de bouillon chaud. ajouter les crevettes et la mangue en dés. ajouter du bouillon lorsqu'il n'y en a plus. laisser mijoter 20 min.

vérifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

le loupiot et moi avont aimé. Chéri aussi, il a même trouvé que ça avait peu goût de mangue... une prochaine fois, pour plus d'exotisme, j'ajouterais peut être du lait de coco à la place de tout ou partie du bouillon.

petit gardé par ses grands parents = sortie ciné ;-)

nous avons passé un excellent moment, beaucoup de rires.

j'ai beaucoup pensé à des moments vécus avec L'Arbre, notamment dans la neige, des courses aussi, et bien sûr tous les monuments soit disant invisitables que nous avons visité... et j'ai une pensée pour toutes les personnes en fauteuils qui n'ont pas un grand costaud à portée de main pour faire avec eux toutes ces choses folles.

première vie, en tant que pot au feu bien sûr !

deuxième vie : le bouillon dans une soupe à l'oignon (miam)

troisième vie : les restes de viande et de légumes dans une salade froide agrémentée de vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, de cornichons et d'oignons au vinaigre.

quatrième vie : en hachis parmentier (avec les pataes du pot au feu ou d'autres...)

bon, pour être honnête, tout à commencé avec un pot de confiture que l'on m'a donné il y a deux ans, sans écrire ce qu'il y avait dans le pot. surprise en ouvrant : confiture d'orange amère (au final, plutôt une bonne surprise, puisque j'avais peur qu'il s'agisse d'une confiture "de noël" aux épices dont je gardais un mauvais souvenir...)

néanmoins, tout un pot d'orange amère, ça va me rester sur les bras, j'ai donc cherché des recettes. j'en ai trouvé plusieurs fort sympathique, mais j'ai craqué pour celle des nonettes, parce que c'est une gourmandise que j'adore, particulièrement à l'orange, et que nous sommes en bourgogne...)

pour 12 nonnettes :

faire fondre 125 g de sucre, 200 g de miel, 20 cl d'eau (incluant 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger) et 75 g de beurre

mélanger 275 g de farine, 2 sachets de levure, 1 pincée de sel, 1/2 c à café de cannelle et muscade (ou d'épices à pain d'épices)

verser le liquide sur la farine, bien mélanger et mettre au frais jusqu'à ce que la pâte soit bien froide.

garnir les moules et poser sur chaque un cuillère à café de confiture d'orange.

cuire 20 min à 210°C

on peut éventuellement glacer au sucre glace dilué dans de l'eau ou du jus d'orange (mais nous avons tout mangé avant que je ne me décide à faire le glaçage...

quelqu'un peut il me dire pourquoi je n'en ai fait que 6 ? c'était délicieux, j'ai recommencé (par 12...) en laissant vraiment plus longtemps au frigo, j'ai presque réussi à enfermer la confiture... il faut vraiment que la pâte soit bien froide je pense.

voilà notre nouveau chauffage d'appoint, qui est en ce moment notre chauffage tout court en attendant l'installation de la PAC

et ce qui va avec :