Vous avez dit tian ?

Tian, quoi donc est-ce que ça ?

C'est typiquement méditerranéen (à ce qu'il paraît), et je n'en fait que depuis que je suis en auvergne !! (A ma décharge, on peut préciser que ma maman n'est pas du Sud, et qu'on peut donc comprendre qu'elle ait quelques lacunes !!)

C'est un plat de légumes, perso je varie selon l'inspiration et les disponibilités.

En gros, j'y mets des courgettes, aubergines, pommes de terre, tomates, parfois du poivron, de l'oignon...

On coupe tout ça en tranche et on dispose dans un plat une alernance de tranches (en général, je les mets verticalement). On arrose d'huile d'olive, ail, basilic, sel, poivre et tutti quanti

Une couche de chapelure et on enfourne thermosthat 6/7 jusqu'à ce que les légumes soient fondants (45 min environ)

variantes et astuce : s'il n'y a pas de tomates, je vous conseille vivement de mettre un peu d'eau au fond du plat !

s'il y a peu de tomates, je ne fais plus des tranches, mais je les concasses avec les aromates pour mieux les répartir

le mélange aubergine / pdt est très fin