pour 3 :
200 à 250 g de lieu en dés et de fruits de mer
150 g de riz
1 petite boite de tomates concassées (et oui, c'est l'hiver...)
oignon, huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence
eau chaude
faire revenir l'oignon émincé dans l'huile, ajouter le riz. quand il est transparent, mouiller avec la tomate et un peu d'eau, ajouter le poisson, épicer.
ajouter de l'eau au fur et à mesure de la cuisson