keskon mange en entree

fougasse à la tomate (paul hollywood)

keskon mange en entrée

Par Sylveana

cake poireaux jambon

keskon mange en entrée

Par Sylveana

le vert de poireau poelé est mixé avec la pate, le blanc en grosses rondelles poelées alterne avec des tranches de jambon blanc

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oeuf cocotte -épinards

keskon mange en entrée

Par Sylveana

sur un lit d'épinards à la crème et encore de la crème, mon deuxième essai d'oeuf cocotte, sans bain marie et un peu trop cuit...

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fleur de concombre (chéri)

keskon mange en entrée

Par Sylveana

avec tapenade et tomate séchée

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oeuf cocotte à la tomate et aux olives

keskon mange en entrée

Par Sylveana

un peu de crème fraiche, une sauce tomate maison aux olives noires, un oeuf depuis le temps que je voulais essayer l'oeuf cocotte... je vais récidiver bientôt je pense. est-ce que ça a vraiment besoin de cuire au bain marie ?

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verrine feuilletée aux pommes et au boudin

keskon mange en entrée

Par Sylveana

pour 5 (en entrée) : faire revenir deux pommes en dés dans un peu de beurre, saler, poivrer. répartir au fond des verrines. ajouter deux ou trois rondelles de boudin noir (ou du jambon pour les loupiots qui vous regardent d'un oeuil assassin en disant...

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quiche poireau lardons

keskon mange en entrée

Par Sylveana

tout est dans le titre... j'ai fait rissoler les lardons et le poireau ensemble j'en ai fait de spéciales loupiot avec seulement du blanc de poireau (moi z'aime pas le vert !)

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soupe chou et chataigne

keskon mange en entrée

Par Sylveana

en réalité, la fin d'une potée chou et chataigne avec de la saucisse fumée, il ne restait plus que quelques légumes et du bouillon, j'ai ajouté de l'eau et quelques pommes de terre, cuit et mixé... je garde parfois la sauce d'un plat pour assaisonner...

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tarte à la courgette

keskon mange en entrée

Par Sylveana

version tomates fraiches ci dessus, version tomates séchées marinées en dessous, avec toujours des courgettes blanchies en assez gros morceaux (j'en ai plein au congel en prévision), un appareil à quiche et quelques épices. j'ai testé avec des épices...

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cakes saumon, citron, farine de lentille

keskon mange en entrée

Par Sylveana

une base de cake avec 90 g de farine et 60 g de farine de lentille, des lanières de saumon fumé et du jus de citron j'ai fait ça vite fait parce que je ne voulais pas descendre chercher plus de farine et le résultat était très bon. parfois ça a du bon...

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