croustillants et omelette en apéro

avec le reste de pâte feuilletée et d'oeuf battu (pour la dorure) de la recette précédente :

dorer la pâte, ajouter des graines (ici, sésame et tournesol) découper et enfourner 5 à 10 min. (ça marche aussi avec du râpé...)

battre le reste d'oeuf avec une goutte de lait, assaisonner. ici j'ai ajouté des feuilles de céleri branche ciselées (c'est devenu mon persil de l'hiver, j'en mets partout !) et cuire à la poêle.